Valderejo forme la barrière occidentale de l´anticlinal Lahoz-Sobrón. L´érosion a laissé à découvert le noyau de l´anticlinal. Actuellement, elle forme large vallée entourée de grands murs calcaires. Les grandes altitudes:
Elles sont liées avec les flancs de l´anticlinal qui, il y a des siècles de cela, faisaient partie de la même structure.
Le climat est la transition entre l´Atlantique et la Méditerranée, avec un été chaud et sec et des hivers avec des chutes de neige abondantes. De ce fait, il fournit une grande biodiversité, en donnant au lieu une plus grande richesse de végétation et de faune qui nous permet de rencontrer des espèces typiques de ces deux climats.
Le Purón qui naît au Nord de Lahoz, est la principale rivière (le principal fleuve) du Parc. Il descend dans la direction Nord-Sud pour déboucher à l´Èbre après avoir traversé les terres de Burgos. L´Ampo et le Polledo sont ses principaux affluents.
Les bois constituent plus de 58 % du total de la superficie végétale, la plus étendue étant la pinède, suivie de la chênaie, de l´hêtraie et la plus petite superficie est occupée par le chêne rouvre. La végétation voisine est assez bien conservée, surtout dans quelques endroits (tronçons). Les prés et les cultures occupent le fond de la vallée. Le vaste haut plateau est occupé par une mosaïque de pâturage-buisson qui est prépondérante.
La variété de l´écosystème et la faible présence humaine dans la zone a favorisé l´existence d´une faune riche et variée.
Elle met en évidence la présence de grands mammifères comme le chevreuil et le sanglier et une communauté intéressante de moyens carnassiers.
Dans les noisetiers nidifiés, se trouve une importante colonie de vautour fauve, ainsi qu´une grande variété d´oiseaux rupícolas et forestières.